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Beignets de morue à la bière

  
Moyen

Moyen

40 min

40 min

A base de bière

Heineken

Heineken

Ingrédients

  • 250 GR ENVIRON DE FARINE

  • 40 CL DE HEINEKEN

  • 160 GR DE MORUE DÉSSALÉE ET ÉMIETTÉE

  • 2 PETITS OIGNONS HACHÉS FIN

  • 2 CUILLÈRES À SOUPE DE PERSIL HACHÉ FIN

  • 2 CITRONS

  • SEL

  • HUILE D'OLIVE

Préparation

  1. Mélangez la morue, la bière, l’oignon et le persil dans un saladier.
  2. Ajoutez peu à peu la farine et tournez jusqu’à obtenir une pâte épaisse.
  3. Salez en fonction de vos goûts.
  4. Faites frire par cuillerées dans un bon bain d’huile en veillant à ce que les beignets ne se touchent pas.
  5. Servez bien chaud avec des quartiers de citron.
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