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Vinaigrette à la bière

Facile

Facile

5 min

5 min

A base de bière

Fischer

Fischer


Ingrédients

  • 2 CUILLÈRES À CAFÉ DE MOUTARDE

  • 2 CUILLÈRES À SOUPE D'HUILE DE COLZA

  • 2 CUILLÈRES À CAFÉ DE VINAIGRE DE VIN

  • 2 CUILLÈRES À SOUPE DE CRÈME LIQUIDE

  • 2 CUILLÈRES À SOUPE DE BIÈRE FISCHER BLANCHE

  • 1 ÉCHALOTE ÉMINCÉE

  • SEL ET POIVRE

AJOUTEZ QUELQUES HERBES FRAÎCHES (CORIANDRE, PERSIL, CIBOULETTE…)

Préparation

  1. Mélanger la moutarde, le sel et le poivre.
  2. Ajouter progressivement l'huile pour la faire « monter »
  3. Verser la crème, le vinaigre et la bière et mélanger le tout.
  4. Parsemer d’échalote émincée, salez et poivrez.

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